Pochodzący z serca rodzinnej pasieki w malowniczej gminie Wilga, miód wierzbowy jest prawdziwym klejnotem wśród miodów, cenionym za swoją rzadkość i delikatność. Ze względu na swój nieczęsty charakter i krótki okres kwitnienia wierzb, miód ten pozyskiwany jest tylko na początku sezonu pszczelarskiego, co czyni go wyjątkowo pożądanym przez koneserów.

Jego smak jest subtelny i słodki, z łagodną nutą, która nie przytłacza, ale raczej delikatnie rozpieszcza podniebienie. Ta nie wyrazista, lecz przyjemna słodycz sprawia, że miód wierzbowy doskonale nadaje się jako dodatek do herbat, deserów, a także jako delikatny smakowy akcent w różnorodnych potrawach.