Miód warszawski lipowo-winobluszczowy powstaje w naszych pasiekach rozmieszczonych w różnych częściach miasta. To produkt rzemieślniczy, który wpisuje się w ideę rolnictwa miejskiego – miód wybieramy i konfekcjonujemy w pracowni na Mokotowie, co pozwala nam skrócić drogę transportu do minimum i zachować najniższy ślad węglowy.

W smaku dominuje intensywna słodycz przełamana subtelną kwaskowatością, dlatego miód nie jest mdły. Charakterystyczna dla lipy ostrość objawia się delikatnym drapaniem w gardle, a całość uzupełnia mocno kwiatowy, niemal ziołowy aromat winobluszczu. W miodzie tym można wyczuć lekki, pikantny finisz z charakterystyczną dla tego gatunku goryczką, co przypomina smak bardzo skoncentrowanego naparu z kwiatów lipy.