Lipa to najbardziej warszawskie drzewo miododajne. W czerwcu kwitnie w całym mieście, od Ogrodu Saskiego po Skaryszak, w parkach, na osiedlach i wzdłuż starych alej. W ciepłe wieczory jej zapach czuć na pół miasta. To wtedy pszczoły przynoszą najwięcej miodu w roku.

Miód ma wyrazisty aromat i lekko miętowy, orzeźwiający posmak z delikatną goryczką. Po krystalizacji jest kremowo-złoty.